- تُفرد عجين الباف باستري وتقطع على هيئة مستطيل ، طول ضلعه حوالي 7 سم*15 سم، ثم يُدهن العجين بزيت الزيتون ، و يُرش على سطحها جبن البارمازان المبشور، وتوضع في الفرن حتى تنضج و يحمر سطحها .
- يُسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، وتُحمر صدور الدجاج من الناحيتين ، ثم تُرص على صاج و نقوم بتكملة تسويتها في الفرن (أو ممكن أن نسويها كاملة في الوعاء على النار)
- يُخلط الريحان مع الروزماري والأوريجانو، ويُتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- تُدهن طبقتين من المالفية بصلصة الجبن وتحشى بصدور الدجاج المتبلة، ثم تضاف شرائح الخضروات المشوية والمتبلة على الطبقة الثانية ، وتُضاف طبقة ثالثة من المالفية.
- تُدهن الطبقة الثالثة من المالفية بصلصة الجبنة و تُزين بصلصة التمر الهنديكيك السوداني باللوز
kazuUuha المديرة
عدد المساهمات : 492 تاريخ التسجيل : 29/03/2012 الموقع : فيـ اوساكاء
موضوع: رد: ميل فاى دجاج وخضروات الخميس سبتمبر 20, 2012 2:33 pm
وااااااااااو من شكل الصوره تشهي تسلمين حياااتي مبدعهه بمعنى الكلمه وان شاءالله راح ترتفع عضويتك..
موضوع: ميل فاى دجاج وخضروات 
الخميس سبتمبر 20, 2012 3:53 am
